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在香港,流行着这样一句话:住不起半岛酒店,就到半岛去喝下午茶。1928年开业的半岛酒店有一条规定:除了下榻半岛的客人,大堂下午茶不接受任何外来预约。因此,等候喝茶的人在酒店大堂内侧走廊站立排队,已成为香港一景。这其中,不乏达官贵人、社会名流包括影视明星。但半岛拒绝“狗仔队”,严禁在大堂拍照,使得来客可以无忧无虑轻松舒适地尽情享用那美好的午后时光。
当然,我还无缘去香港亲历这个《倾城之恋》里暧昧的半岛酒店,但在上海,中山东一路32号,外滩上,我仍踏足了进去。
“下午茶”这个概念早先被太多酒店、茶餐厅抢先用,只有很少一部分人知道其真正含义,更甭提其礼仪,以至于我个念头竟是昂贵又吵闹的自助餐。
半岛酒店并不好找,尤其是中山东一路是单行线,岔错一条小路就意味着要重新绕一圈。大堂就是下午茶餐厅,这个周四又下着雨的下午,大堂门庭若市,国人洋人,中青老年三代,各色人等。和自助餐一样的价格,却给予少之又少的吃食,我等讲求“实在”之人竟没有觉得“不划算”,反而赞叹起这种限量供给制。当我在杭州那些算得上好的自助餐厅吃过无数次后,内心隐隐发觉:档次再高的酒店,其自助餐厅永远都像是菜市场,人们总有吃不完的食,说不完的话,撑不破的胃。而半岛果然秉承英人高贵严谨作风,连下午茶都这么有距离感,至少你是见不到人们托着餐盘穿梭的忙碌劲儿。
